Pillole di sementi - LA DEFINIZIONE (1a parte)

Quando un agricoltore ha scelto una varietà di sementi come la più adatta alle sue esigenze ed alle particolari condizioni di coltura in cui opera, è importante che la semente che utilizza sia di buona qualità, cioè possegga, in maniera elevata, i seguenti requisiti:

- Purezza specifica (quanta parte della massa della semente è costituita da semi della specie indicata)
- Germinabilità (attitudine del seme, posto in adatte condizioni di ambiente, a dare origine ad una pianta di normale costituzione)
- Purezza varietale (quanta parte della massa della semente è costituita da semi della varietà indicata)
- Identità varietale (quante sono le piante ottenute dotate in maniera uniforme ed in massima misura delle caratteristiche di pregio tipiche della varietà).

Per le specie più importanti coltivate in Italia è stato istituito un Registro nazionale delle Varietà, dove vengono iscritte solo le varietà adatte alle condizioni ambientali del nostro Paese e che abbiano dimostrato caratteristiche di pregio in scrupolose prove eseguite in più anni in particolari centri di sperimentazione.

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